Ricette

I canederli alla tirolese sono degli gnocchi di pane tipici del Trentino-Alto Adige. Nati per consumare gli avanzi di cibo ed evitare così lo spreco, possono essere serviti da soli, con del burro o in abbondante brodo di carne. Nella versione tirolese sono preparati con pane raffermo, speck, cipolle e uova; a questi ingredienti base […]

Il Gulash tirolese è conosciuto come un piatto caratterizzato da diversi componenti che lo rendono adatto sia a primi che secondi piatti, oltre che a zuppe. Questo piatto è richiede una preparazione totale di 180 minuti ed una cottura totale di 150 minuti. Ingredienti necessari Il Gulash alla tirolese è un piatto assolutamente sfizioso e